Kinesisk gräslök härstammar ursprungligen från den kinesiska provinsen Shanxi men odlas idag över hela asien och i resten av världen.
Den har odlats i århundraden för sin smak skull och använts i det Östasiatiska köket. Bladen, stjälkarna och blomknopparna används som smakämne.
Kinesisk gräslök är idag huvudsak odlad. Den är lätt att särskilja från vanlig gräslök, då vanlig gräslök har lila blommor och trinda, ihåliga blad. Den närbesläktade doftlöken, skiljs genom sina ihåliga blad och hylleblad med röd mittnerv.
Etiketter:
Asian chives / Bai gui chai / Chinese chive / garlic chives / kow choi / leek leaf / Oriental garlic
